Ručak u bašti i čudesna salata od pirinča

Danas smo prvi put ove godine ručali u bašti. Neizmerno uživam u ovoj mogućnosti :). Probala sam novi recept, na meniju je bila salata od pirinča. Ispala je božanski, pojeli smo količinu koju sam planirala za dva dana. Kada smo već bili pri kraju, setih se da podelim sa vama ovaj recept. Pa, ne zamerite meni, a ni jelu, na ovako nesavršenoj fotki! 

SALATA OD PIRINČA

količina za 4 osobe

• 200 gr pirinča (ja sam koristila crveni)
• 2 crvene paprike
• 1 velika šolja kukuruza šećerca
• šaka semenki suncokreta
• šaka semenki bundeve
• malo oraha
• susam blago pečen
• tamari ili soja sos
• maslinovo ulje
• sirće balsamico
• so

Pirinač se skuva na pari. Važno je da se zrna ne slepe. Kada se malo ohladi dodati papriku isečenu na kockice, kuvani kukuruz i redom sve ostale sastojke. Na kraju začiniti maslinovim uljem, sirćetom i tamari ili soja sosom. Dodati soli po ukusu.

Eto, jednostavno je, a super ukusno i zdravo! Nadam se da će vam se dopasti, i prijatno vam, bilo da jedete u trpezariji, bašti ili organizujete piknik ( ja planiram uskoro :)).